Azeite Tunisino já nas mesas dos Antigos Romanos
Percursos históricos e recorrências, ainda que demorassem milénios: a Tunísia foi uma bacia de produção de azeite muito importante para…
A dinâmica climática na origem da agricultura no Crescente Fértil
Um estudo internacional liderado pelo Instituto de Geociências e Georrecursos do Conselho Nacional de Pesquisa e da Universidade de Milão…
No Natal, cada um tem o seu azeite virgem extra: é tudo uma questão de carácter
Nataltempo de compras e reuniões em torno de uma mesa posta e, considerando a última tendência que sugere a doação…
Os agrônomos medievais da ordem religiosa agostiniana
Novas pesquisas sugerem que a fazenda ecológica recentemente inaugurada no Vaticano reflete um capítulo há muito esquecido da história católica.…
Em torno das origens e significado das palavras: azeitona, oliveira e azeite
Você encontrará mais nas oliveiras do que nos livros; eles vão te ensinar as coisas que nenhum professor jamais…
Exploração e gestão da oliveira no Mediterrâneo durante a pré-história
A oliveira (Olea europaea) é uma das plantas simbólicas do Mediterrâneo, mas as suas raízes remontam a tempos muito mais…
Aqui está o que os italianos comiam há 2.700 anos
Os dentes podem dizer muito mais do que você pensa. Eles não são apenas ferramentas de mastigação, mas ferramentas reais…
Azeite virgem extra e música clássica: quando o sabor encontra a harmonia
Existe uma nova forma de descrever o azeite virgem extra: não só através dos seus aromas e sabores, mas também…
Décima primeira edição da Floravilla em Castel San Giovanni
Plantas e flores, claro, mas Floravilla é muito mais. Em primeiro lugar, uma grande montra de tudo de bom que…
No Trentino, madeira afetada pelo besouro torna-se projeto ecossustentável
Um laboratório escolar que transforma madeira recuperada de plantas atacadas pelo besouro da casca em produtos de design e mobiliário…