2025 termina como um ano de viragem para o setor do azeite embalado. De acordo com os dados estatísticos de vendas publicados pela ANIERAC – Associação Nacional dos Engarrafadores e Refinadores Industriais de Óleos Comestíveis – os volumes comercializados atingiram os 301,21 milhões de litros, registando um aumento de 27% face ao ano anterior.
A impulsionar o crescimento esteve sobretudo o azeite virgem extra, que em 2025 colocou no mercado 145,58 milhões de litros, com um aumento de 37,10% face a 2024. Um resultado que confirma o fortalecimento do segmento premium e uma renovada propensão dos consumidores para produtos de maior qualidade.
O desempenho das restantes categorias também foi positivo: o azeite suave atingiu os 91 milhões de litros (+22,41%), o azeite virgem situou-se nos 33,17 milhões de litros (+16,65%), enquanto o azeite intenso totalizou 31,35 milhões de litros (+11,27%).
Ao contrário do azeite, o azeite de bagaço de azeitona fechou o ano com uma queda significativa: 20,24 milhões de litros, o que equivale a uma queda de 25,26%. Mais limitado, mas ainda negativo, foi o desempenho do setor de outros óleos vegetais, que registou um decréscimo de 4,50%, com 391,80 milhões de litros comercializados.
O início da campanha 2025/2026
O quarto trimestre de 2025, que coincide com o início da campanha olivícola 2025/2026, fechou com mais de 70 milhões de litros de azeite colocados no mercado, um aumento de 1,94% face ao período homólogo. Um sinal de continuidade na recuperação, ainda que a um ritmo mais moderado depois das façanhas registadas nos meses anteriores.
Ainda nesta fase inicial, o azeite virgem extra confirma o seu papel central: entre outubro e dezembro de 2025, as vendas atingiram 34,55 milhões de litros, com um aumento de quase 10%. A dinâmica das demais categorias é mais cautelosa, apresentando ligeiros ajustes: azeite virgem cai para pouco mais de 8 milhões de litros (-1,54%), azeite macio para 20,33 milhões de litros (-2,46%) e azeite intenso para 7,29 milhões de litros (-11,56%).
