O aperitivo, uma tendência de 210 milhões de euros
Leia aperitivo e pense no neologismo, cunhado no início dos anos 2000 em Milão, para indicar um aperitivo reforçado. …
Categoria: Cultura em foco
A videira e o vinho na arte e nas pinturas
Do Baco de Pier Francesco Mola em exposição na Galeria Spada em Roma ao Túmulo do Mergulhador no Parque Arqueológico…
A paisagem de Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene nomeada patrimônio da UNESCO
A Comissão Nacional Italiana da UNESCO aprovou por unanimidade a candidatura italiana para 2017-2018 na Lista do Patrimônio Mundial da…
Enoteca italiana e Cidade do Vinho, focos de ideias e cultura vitivinícola do nosso país
O renascimento da Enoteca italiana, elaborada na primeira metade da década de 1980 pelo grande Luciano Mencaraglia e magnificamente executada…
Em Londres o bife sempre foi Sublime, mesmo quando temperado com óleo rançoso e lampante
Em Londres, onde, como sabemos, existe uma forte tradição de adesão a clubes, muitas vezes caracterizados pelo facto de serem…
Ópera Tua: artes e sabores juntos para defender os territórios italianos
Contribua para a restauração de obras de arte locais e, ao mesmo tempo, saboreie as melhores especialidades gastronómicas e vínicas…
Aqui estão as mulheres que tornaram a agricultura moderna excelente
Virginia Woolf (embora a atribuição desta frase ainda seja controversa) disse que “ao lado de um grande homem há sempre…
O mundo do azeite italiano reunido em torno da cultura
A cerimónia final de entrega dos prémios aos finalistas do Concurso Internacional que leva o nome de Ranieri Filo della…
Streetfood: em Arezzo a comida de rua apoia a restauração de Lorenzetti
A comida de rua é boa para a cultura. É com este pensamento que a Associação Nacional de Streetfood apoia…
Há dez mil anos os alimentos já eram conservados em sal
A salga é uma prática muito difundida para conservar alimentos, pensemos no peixe salgado mas também, mais recentemente, em muitas…