O mundo do azeite italiano reunido em torno da cultura
A cerimónia final de entrega dos prémios aos finalistas do Concurso Internacional que leva o nome de Ranieri Filo della…
Categoria: Cultura em foco
Streetfood: em Arezzo a comida de rua apoia a restauração de Lorenzetti
A comida de rua é boa para a cultura. É com este pensamento que a Associação Nacional de Streetfood apoia…
Há dez mil anos os alimentos já eram conservados em sal
A salga é uma prática muito difundida para conservar alimentos, pensemos no peixe salgado mas também, mais recentemente, em muitas…
No Cornetto Algida: o sabor do verão vira item de colecionador
O verão italiano entra na Coleção Numismática 2026 com uma nova edição de 1,5 euros dedicada a Cornetto Algida, um…
O azeite está disponível na Sicília há mais de 4.000 anos
Se o registo da antiguidade dos achados contendo vestígios de azeite pertence a Israel e à Palestina, berço da olivicultura…
Chocolate, da mesa dos ricos ao substituto barato
Hoje a “cozinha pobre” está na moda e anda de mãos dadas com o conceito de proteção ambiental através da…
Culturas e paisagens vitivinícolas. O sentido da terra e a voz da arquitetura
A exposição Culturas e paisagens do vinho inaugura no Ca’ Scarpa em Treviso na sexta-feira, 22 de maio, às 18h.…
O azeite era originalmente um alimento para os ricos e nobres
Além de ser um alimento precioso, o azeite tem sido utilizado de diversas formas desde a antiguidade: símbolo religioso, medicamento…
O chocolate é mais antigo do que se pensava
O cultivo do cacau começou na América do Sul há mais de 5.000 anos, retrocedendo assim as mãos deste cultivo…
Histórias verdadeiras e lendas do Natal, para olhar os símbolos das festas com novos olhos
Muitas vezes compramos bugigangas de Natal ou outras decorações, como sinos ou guirlandas de azevinho, sem conhecer a história ou…