Os trilhos de ovinos e a transumância serão protagonistas em Carlantino graças a um grande evento durante o qual, pela primeira vez, será discutida a nova lei regional sobre trilhos de ovinos que, em breve, será votada pelo Conselho Regional da Apúlia. O encontro, que se realizará no domingo, 7 de setembro, a partir das 18h00, no adro da Capela da Santíssima Annunziata, centra-se no tema “Património Cultural da Transumância, homens e rebanhos nos trilhos das ovelhas dos Subapeninos”.
A mesa redonda é organizada pela Pro Loco com o patrocínio do Município de Carlantino, da Região de Puglia, da Universidade de Foggia e da Universidade de Molise.
“Carlantino foi atravessado por importantes trilhas de ovelhas e trilhas secundárias de ovelhas que ligavam as montanhas de Molise à planície de Lucera e Foggia – explica o prefeito de Carlantino, Graziano Coscia -. Estas rotas devem tornar-se um patrimônio cultural e turístico, especialmente no que diz respeito ao turismo lento.
Uma trilha de ovelhas que partia de Celano-Foggia e descia de Molise em direção a Tavoliere passava perto do território de Carlantino. Na área circundante existiam jazzi, uma cerca particular de pedra seca, e locais de descanso para os rebanhos, especialmente nas zonas montanhosas perto do rio Fortore. A posição do município de Carlantino, entre Molise e Puglia, fez desta pista de ovelhas um importante centro de trânsito para as comunidades locais. Muitos trechos das trilhas de ovelhas localizadas em Carlantino e nos municípios próximos ainda são reconhecíveis na paisagem rural como largas faixas gramadas ou trilhas de terra.
O encontro de domingo será aberto pelo presidente do Pro Loco, Giorgio Pozzuto. Seguir-se-ão os discursos do prefeito de Carlantino, Graziano Coscia e dos primeiros cidadãos de Celenza Valfortore e San Marco La Catola, Massimo Venditti e Luigi Piacquadio. Além disso, os palestrantes incluirão o conselheiro regional Sergio Clemente, o primeiro signatário da lei regional sobre pistas de ovelhas que em breve será votada pelo conselho da Puglia; Angelo Coscia, estudioso de história local; Nancy Mangialardi, professora da Universidade de Foggia; Letizia Bindi, professora da Universidade de Molise; Anna Pia Urbano, doutoranda do Pasap Med; Massimo Monteleone, DAFNE Unifg; e Saverio Russo, historiador da era moderna.
Uma das celebrações mais importantes de Carlantino está ligada à transumância. A festa da “Madonna della ricotta”, aliás, deve o seu nome à transumância. Pastores de Abruzzo, Molise e regiões da Itália Central vieram a Carlantino para pastar e alimentar seus rebanhos de graça, sem pagar nada aos proprietários. Eles trouxeram suas ovelhas para Monte San Giovanni. No sopé da colina fica a Igreja dedicada à Santíssima Annunziata. Os pastores, em sinal de agradecimento, antes de deixarem a generosa e hospitaleira terra da Apúlia, prestaram homenagem a Nossa Senhora deixando como oferendas leite, queijo e ricota. Um costume e aniversário que, todos os anos, no mês de maio, Carlantino recorda celebrando aquela que no imaginário popular se transformou de Santissima Annunziata na “Madonna da ricota”.
