A produção nacional total de azeitonas de mesa em Espanha poderá ser superior a 504.000 toneladas, em média durante as campanhas de comercialização de 2021-2024, de acordo com dados do Sistema de Informação dos Mercados do Oleícola (SIMO).
Tendo realçado o bom estado fisiológico dos olivais e os frutos que se encontram geralmente em bom nível de maturação, com bom calibre e sem parasitas e doenças, os operadores encaram assim a nova colheita com um certo tom de optimismo.
Na vertente fitossanitária, o relatório destaca o aumento da geração antófaga dos Prays, o que tem levado a perdas de produção – especialmente na variedade Hojiblanca, embora com um efeito positivo: um desbaste natural que poderá melhorar o calibre e a qualidade da azeitona destinada ao verde.
Na Andaluzia o comportamento é mais irregular, tanto em termos de áreas como de variedades.
Previsões por variedade
Manzanilla e Hojiblanca: espera-se uma produção semelhante à média das últimas quatro campanhas; embora melhorias finais não sejam descartadas à medida que a coleção avança.
Gordal: Sua colheita está abaixo da média
Caceresa e Carrasquea: apresentam comportamento muito superior à média após uma colheita anterior fraca.
Outras variedades (como Aloreia, Moresca): produção recorde abaixo do normal.
