Aditivos alimentares e aromatizantes: a cadeia de abastecimento agroalimentar italiana é segura
A cadeia de abastecimento alimentar italiana continua globalmente segura em termos da utilização de aditivos e aromatizantes, mas continua a…
Azeite virgem extra italiano apenas no Centro-Sul
Segundo os dados tratados pela SOL Expo (com base em Sian, extrapolação de 10 de dezembro) relativos à campanha de…
Habitats naturais em risco devido a espécies exóticas
O Parque San Rossore Migliarino Massaciuccoli, fundado em 1979, cobre uma área de mais de 23.000 ha e se estende…
Natal em Roma redescobrindo os olivais no meio da capital
Em 1978, uma exposição no Mercati Traianei que mais tarde ficou para a história, “Roma Interrompida”, exibiu os projectos de…
No Giardino Scotto a primeira apresentação de “A derrota de Bóreas” de Salieri
No final das celebrações juninas de Pisa, que finalmente puderam voltar a acontecer na presença do público, o Departamento de…
Toledo e Castela-La Mancha: papel cada vez mais central no mercado global de azeite
Castela-La Mancha encerrou a campanha de azeite 2025/2026 com uma produção total de 138.291 toneladas de azeite. Um valor inferior…
A campanha do azeite na Andaluzia começa realmente depois das chuvas
Segundo a ASAJA Córdoba, apenas trabalhos de colheita muito localizados, com foco nos primeiros azeites, foram realizados em Córdoba até…
O balanço do azeite 2025, um ano de desafios, qualidade e novas metas para Frantoio Franci
2025 está chegando ao fim e para Frantoio Franci é hora de fazer um balanço um vintage complexo, dinâmico e…
Ligação inseparável entre a salubridade dos alimentos e o impacto ambiental quando se trata de sustentabilidade
A sustentabilidade é um conceito amplamente adquirido pelos italianos, 25% declaram-se muito conhecedores do tema e 23% estão preocupados com…
O plano de ação da Comissão Europeia: perdas de 500 milhões por dia na UE
Pela segunda vez em menos de cinco anos, os europeus estão a pagar o preço da dependência da Europa das…