Azeite virgem extra toscano IGP celebra bons rendimentos no lagar
Azeite Virgem Extra Toscano IGP: o que os bons rendimentos no lagar revelam sobre a safra, o território e a…
Há dez mil anos os alimentos já eram conservados em sal
A salga é uma prática muito difundida para conservar alimentos, pensemos no peixe salgado mas também, mais recentemente, em muitas…
Fundos Europeus Agrícolas: a prevenção da fraude muda de ritmo
“386,6 mil milhões de euros para os países membros e 58 milhões de agricultores europeus apoiados economicamente. Estes números, por…
Produção inferior a 1,4 milhões de toneladas de azeite em Espanha
As primeiras estimativas de produção de azeite para a temporada 2025/2026 em Espanha indicar valores semelhantes aos correspondentes ao que…
Colheita de alta qualidade para Lugana
A vindima Lugana DOC 2025 terminou há poucos dias, confirmando o excelente estado de saúde da vinha de Garda e…
Legambiente rejeita lagos italianos: muito poluídos
A Goletta dei Laghi, campanha nacional da Legambiente para a proteção e valorização das bacias lacustres, criada com a contribuição…
No Cornetto Algida: o sabor do verão vira item de colecionador
O verão italiano entra na Coleção Numismática 2026 com uma nova edição de 1,5 euros dedicada a Cornetto Algida, um…
O azeite está disponível na Sicília há mais de 4.000 anos
Se o registo da antiguidade dos achados contendo vestígios de azeite pertence a Israel e à Palestina, berço da olivicultura…
O salto na produção de azeite no Chile, mas as exportações caem em valor
A campanha de 2025 do setor do azeite chileno foi uma das mais dinâmicas da última década, caracterizada por uma…
Chocolate, da mesa dos ricos ao substituto barato
Hoje a “cozinha pobre” está na moda e anda de mãos dadas com o conceito de proteção ambiental através da…