Legambiente relata destruição em 60 árvores no Parque Garbatella, em Roma
A imagem na entrada do parque é arrepiante: troncos cortados, copas de árvores no chão. As três primeiras cerejeiras em…
O chocolate é mais antigo do que se pensava
O cultivo do cacau começou na América do Sul há mais de 5.000 anos, retrocedendo assim as mãos deste cultivo…
Azeite espanhol centra-se na China: nova maxi campanha para aumentar o consumo
A China regressa ao centro das estratégias internacionais do sector petrolífero espanhol. A Aceites de Oliva de España lançou uma…
Não à colheita noturna de azeitona na Andaluzia
A resolução da Direção Geral de Política Florestal e Biodiversidade de 23 de setembro proíbe a apanha noturna de azeitona…
Rendimentos mais baixos para os vinhedos de Brunello di Montalcino
Foi confirmada a redução dos rendimentos de 80 para 70 quintais, excluindo o primeiro hectare, para a campanha de colheita…
Um vinho com mil anos de história: Recioto della Valpolicella é uma Fortaleza Slow Food
Recioto é o vinho simbólico de Valpolicella, pai daquele Amarone, inicialmente denominado Recioto Amaro, que tornou esta região vitivinícola famosa…
Instabilidade hidrogeológica: Itália não faz prevenção e 80% dos municípios estão em risco
A instabilidade hidrogeológica “vive” em Itália: 5.400 inundações e 11 mil deslizamentos de terra nos últimos 80 anos; 70 mil…
Adeus a Carlin Petrini, o gastrônomo que mudou a forma de comer no mundo
Nascido em Bra (Cuneo) em 1949, Petrini cresceu nas terras do vinho e do queijo, onde cedo aprendeu que a…
Não ao armazenamento obrigatório de azeite em Espanha
A Comissão Nacional de Mercados e Concorrência (CNMC) publicou um relatório (IPN/CNMC/021/25) sobre o projeto de portaria do Ministério da…
Fiocco Verde de Augusto Bocchini, que voltou a fazer azeite depois de uma experiência europeia
Ele nos envia a fita verde, Augusto Bocchiniex-presidente da Confagricoltura Umbria, então presidente nacional da mesma associação e também, por…