Apesar do reconhecido prestígio internacional de Espanha como país produtor e exportador de azeitona de mesa, o panorama global está a mudar rapidamente. Os números divulgados pelo Conselho Oleícola Internacional (COI) falam de uma verdadeira ultrapassagem: as novas estratégias agrícolas da Turquia e do Egipto, apoiadas pelos respectivos governos, inverteram a posição de Espanha no ranking dos principais países produtores.
Na atual campanha, a Turquia confirma-se em primeiro lugar com 740.000 toneladasregistando um aumento de 23% face ao ano anterior. O Egito vem em segundo lugar com 650.000 toneladas e um crescimento de 20%. A Espanha cai assim para o terceiro degrau do pódio com 503.000 toneladasapesar do aumento de 16% na produção, inferior ao dos dois concorrentes.
A completar os seis primeiros está a Argélia, que com 274.000 toneladas marca +9%, seguida pela Grécia com 250.000 toneladas e de Marrocos com 120.000 toneladas.
Um dado reconfortante vem do consumo: em nível global, eles estão se movendo aproximadamente 3 milhões de toneladas por anocom clara tendência ascendente, confirmando um mercado em expansão.
Exportações caem, tarifas americanas pesam
Analisando as exportações espanholas, os dados do Eurostat relativos ao período janeiro-abril de 2026 destacam uma descida significativa. O volume exportado foi 162.300 toneladasem comparação com 178 mil no mesmo período do ano anterior, marcando um -9,6%. A principal causa reside nos problemas tarifários que o setor enfrenta desde 2017 no mercado dos EUA.
Apesar das dificuldades, os Estados Unidos continuam a ser o maior comprador de azeitonas espanholas, com uma quota de 16%seguida pela Itália (10%), França (8%) e Portugal (7%).
Importações aumentando acentuadamente
No que diz respeito às importações, Espanha continua a abastecer-se no estrangeiro. Nos primeiros quatro meses de 2026 foram importados no total 48.000 toneladasum aumento de 16% face às 41.335 toneladas do mesmo período de 2025. Os principais fornecedores são Portugal, com uma quota de 48%e o Egito, que representa o 39% do total adquirido.
Um quadro, em suma, que mostra a Espanha ainda protagonista, mas cada vez mais sob pressão: por um lado, tem de defender a sua produção do avanço da Turquia e do Egipto, por outro, sofre o retrocesso dos direitos e vê-se obrigado a importar quantidades crescentes de azeitonas para satisfazer a procura interna e de processamento.
