Um vinho com mil anos de história: Recioto della Valpolicella é uma Fortaleza Slow Food
Recioto é o vinho simbólico de Valpolicella, pai daquele Amarone, inicialmente denominado Recioto Amaro, que tornou esta região vitivinícola famosa…
Autor: admin
Instabilidade hidrogeológica: Itália não faz prevenção e 80% dos municípios estão em risco
A instabilidade hidrogeológica “vive” em Itália: 5.400 inundações e 11 mil deslizamentos de terra nos últimos 80 anos; 70 mil…
Adeus a Carlin Petrini, o gastrônomo que mudou a forma de comer no mundo
Nascido em Bra (Cuneo) em 1949, Petrini cresceu nas terras do vinho e do queijo, onde cedo aprendeu que a…
Não ao armazenamento obrigatório de azeite em Espanha
A Comissão Nacional de Mercados e Concorrência (CNMC) publicou um relatório (IPN/CNMC/021/25) sobre o projeto de portaria do Ministério da…
Fiocco Verde de Augusto Bocchini, que voltou a fazer azeite depois de uma experiência europeia
Ele nos envia a fita verde, Augusto Bocchiniex-presidente da Confagricoltura Umbria, então presidente nacional da mesma associação e também, por…
Mais agricultura para reduzir os níveis de poluição atmosférica
Na UE, mais de 9 em cada 10 pessoas que vivem nas cidades são forçadas a respirar ar com uma…
Histórias verdadeiras e lendas do Natal, para olhar os símbolos das festas com novos olhos
Muitas vezes compramos bugigangas de Natal ou outras decorações, como sinos ou guirlandas de azevinho, sem conhecer a história ou…
EFOI dá voz aos produtores europeus de azeitona de mesa
Três países da bacia do Mediterrâneo uniram-se para uma representação europeia de azeitonas de mesa, um sector que vai ao…
A exposição universal “Da Semente ao Alimento” dá início às celebrações do 80º Aniversário da FAO
A exposição universal “Da Semente ao Alimento”, aberta ao público e localizada no coração de Roma, inaugurará as celebrações do…
Inundações na Sardenha: preço demasiado elevado pago pela gestão inadequada dos solos
«Um preço demasiado elevado foi pago pela Sardenha com a inundação de ontem, que trouxe mortes e destruição. É verdade…