A olivicultura tradicional da província de Cáceres procura novas respostas para enfrentar a crescente concorrência dos modelos de cultivo superintensivos. Este é o tema que está no centro do encontro entre o presidente da Diputación de Cáceres, Miguel Ángel Morales, e os representantes da cooperativa de segundo nível Aceitunera de Granadilla, liderada pelo diretor geral José Martín Palomero.
Durante o encontro foram analisados os principais problemas económicos que afectam a variedade de azeitona de mesa Manzanilla Cacereña, considerada, segundo dados oficiais referidos pela cooperativa, a menos rentável de Espanha. Uma situação que, segundo Palomero, exige o reforço da cooperação entre os produtores e novas estratégias para aumentar o valor do produto no mercado.
Entre as propostas ilustradas está a criação de uma plataforma de colaboração que reúna as principais cooperativas e olivicultores de primeiro nível do norte da província, com o objectivo de representar entre 60% e 70% dos produtores da zona. O projeto envolve também a assinatura de um acordo com a Diputación para promover e proteger Manzanilla Cacereña e apoiar o modelo tradicional de olivicultura.
Morales confirmou a disponibilidade da administração provincial em acompanhar a iniciativa, lembrando o apoio já garantido ao sector através de diversas linhas de intervenção. O presidente sublinhou o valor estratégico da olivicultura tradicional para a economia local, tanto em termos de emprego e desenvolvimento do sistema cooperativo, como pelo seu contributo para a protecção da paisagem rural e o combate ao despovoamento.
Atualmente Aceitunera de Granadilla reúne oito cooperativas da região Trasierra-Tierras de Granadilla e representa cerca de mil agricultores.
O compromisso da Diputación insere-se numa estratégia mais ampla lançada em 2022 com a adesão à Associação Espanhola de Municípios Oleícolas (AEMO), que promove o apoio técnico às autarquias locais, cooperativas e lagares e potencia a olivicultura de montanha.
A província participa também no projeto Oleoturismo en España, financiado com fundos europeus Next Generation no âmbito do Plano de Recuperação, Transformação e Resiliência, com o objetivo de desenvolver itinerários dedicados ao azeite, diversificar as oportunidades económicas das zonas rurais e promover o património cultural ligado à oliveira.
Completam este compromisso os acordos de colaboração com as Denominações de Origem Protegidas Aceite Gata-Hurdes e Aceite Villuercas-Ibores-Jara, destinados a apoiar a promoção e comercialização dos azeites virgens extra da província através da participação em feiras, concursos, degustações e iniciativas de divulgação dirigidas aos consumidores.
