Não é uma simples degustação, mas um momento de forte intensidade emocional e cultural. Na Vinitaly, a masterclass “10 anos depois de Tachis – Os vinhos que mudaram a Itália” transformou-se numa autêntica homenagem viva a Giacomo Tachis, capaz de unir memória, visão e futuro através do projeto realizado pela sua filha Ilaria Tachis.
Sala lotada e participação atenta num evento que contou com alguns dos vinhos mais icónicos ligados à obra do grande enólogo, contados num diálogo inédito entre quem os produz e quem os interpreta. Uma comparação direta entre enólogos e sommeliers que transmitiu toda a modernidade do pensamento de Tachis, ainda hoje uma referência essencial para o vinho italiano.
A degustação será liderada por Paolo Porfidio, fundador da Somm is the Future, juntamente com Riccardo Cotarella e Paolo Brogioni para Assoenologi, com a presença intensa e participativa de Ilaria Tachis, guardiã e intérprete do legado de seu pai. O seu discurso em si representou um dos momentos mais comoventes do encontro, sublinhando como o trabalho e a visão de Giacomo Tachis continuam a viver não só nos vinhos, mas também nas pessoas e nos projetos que transmitem os seus valores.
No copo, uma seleção de rótulos simbólicos de empresas que partilharam um troço de estrada com Tachis – de Argiolas a Donnafugata, de Umani Ronchi a Tenuta San Guido, até San Leonardo, Casale Falchini, Podere La Villa e Feudi del Pisciotto – testemunhando uma marca capaz de atravessar diferentes territórios e identidades, deixando uma marca profunda e reconhecível.
O formato, construído a partir do diálogo entre a sala e a adega, destacou o quão central é hoje esta relação na construção da cultura do vinho. Uma intuição que já pertencia à Tachis e que hoje ganha nova força graças a iniciativas como esta, capazes de reunir diferentes competências, sensibilidades e linguagens.
“10 anos depois de Tachis” termina assim com um resultado mais do que positivo: grande sucesso de público e de conteúdos, mas sobretudo a consciência de que Tachis não é apenas uma memória a celebrar, mas sim um legado vivo e em constante evolução. Um legado que, graças ao empenho de Ilaria Tachis e à contribuição de toda a cadeia de abastecimento, continua a ser renovado, confirmando o papel central de um dos protagonistas mais influentes da história do vinho italiano.
