A campanha do azeite entra na sua fase final sem choques particulares. Os primeiros dados divulgados pela Agência de Informação e Controlo Alimentar (AICA) relativos ao mês de Março confirmam um cenário já amplamente previsto pelos operadores: o mercado de azeite permanece equilibrado, sem variações significativas em relação às expectativas.
Apesar dos atrasos na colheita causados pelas intensas perturbações que afectaram os meses de Inverno, a a produção total é de 1.277.889 toneladas. Trata-se de um valor ligeiramente inferior às estimativas formuladas em Outubro passado pelo Ministério da Agricultura, com uma correcção descendente de 6,5%, mas ainda longe das previsões mais pessimistas que presumiam um colapso até 30%.
Na frente da demanda, o produção registrada em março atinge 118.289 toneladasrelatando uma tendência positiva e constante. Um facto que ajuda a manter um bom equilíbrio entre a oferta e a procura, sem gerar tensões particulares.
Os estoques em 31 de março eram de 940.303 toneladasnível considerado relativamente elevado para esta época do ano. Destas, 692.616 toneladas são detidas pelo almazare, enquanto 238.094 toneladas são encontradas na indústria de embalagens; o restante se enquadra em outras categorias de ativos.
Neste contexto, caracterizado pela cautela geral mas também por uma certa estabilidade, surgem diferentes estratégias entre os principais players do setor. A indústria de embalagens pretende explorar a perspectiva de boa disponibilidade de produtos e regularidade de vendas para evitar novas pressões ascendentes sobre os preços. Os produtores, por sua vez, tentam manter os atuais níveis de preços, confiando em um possível aumento dos lançamentos nos próximos meses e na consequente redução dos estoques.
O quadro geral continua, portanto, a ser o de um mercado equilibrado, em que o verdadeiro jogo é a evolução dos preços na origem nos próximos meses.
