Foi confirmada a redução dos rendimentos de 80 para 70 quintais, excluindo o primeiro hectare, para a campanha de colheita de Brunello di Montalcino 2026. Esta é a medida aprovada ontem à noite por grande maioria pela reunião dos membros do consórcio vitivinícola Brunello di Montalcino para proteger a denominação, também à luz da difícil situação económica actual.
“A redução dos rendimentos é uma medida que o Consórcio vem realizando há anos e está historicamente orientada para a manutenção do posicionamento qualitativo da denominação – comenta o presidente do consórcio Giacomo Bartolommei -. Hoje, porém, esta escolha responde também à necessidade de ter em conta o atual contexto de mercado e de proteger o equilíbrio e o valor da própria denominação. produto, por vezes agravado pelas necessidades estruturais de armazenamento e pelos compromissos financeiros que as empresas assumem para os seus investimentos”
Especificamente, para a próxima colheita, para o primeiro hectare a quantidade máxima de uvas que poderá ser reclamada será de no máximo 80 quintais, permanecendo inalterada no que diz respeito às especificações de produção. A partir do segundo hectare, podem ser reivindicados no máximo 70 quintais/ha. Quanto aos restantes 10 quintais resultantes da redução dos rendimentos, podem ser utilizados para a produção de Rosso di Montalcino ou Sant’Antimo. O rendimento do “vintage” Rosso di Montalcino permanece inalterado: 90 quintais/ha.
