Há uma recuperação do produção de azeite na Sicília segundo fontes consultadas pelo Teatro Naturale, mas não tão espetacular quanto inicialmente esperado.
A produção de petróleo na ilha irá parar em 35-37 mil toneladasum pouco menos que as 40 mil toneladas inicialmente previstas.
E a situação da olivicultura é irregular, com excelentes produções para Nocellara del Belice, Nocellara Etnea e Carolea, mas baixas para Biancolilla. A coleção, por sua vez, está em 70-80% do total e provavelmente estará concluído no final de novembro.
Há vários anos que a biodiversidade da oliveira siciliana não regista um ano completo de 50 mil toneladas ou mais. Às vezes é uma cultivar e sua área que sofre, às vezes é outra. Por um lado esta variabilidade oferece resiliência à Sicília, podendo contudo contar com uma bacia produtiva consolidada, por outro não permite a expressão das suas capacidades comerciais máximas, sempre travadas por limitações produtivas.
No entanto, não faltam sinais positivos nesta campanha do azeite e eles provêm das denominações de origem.
O mercado do azeite virgem extra, paralisado à espera da estabilização das tendências e do quadro nacional (em particular da Apúlia), é incerto, mas o das denominações de origem está em franca expansãocom todos os preços estáveis acima de 9 euros/kg para o IGP Sicilia e o DOP Val di Mazara sobretudo.
Começamos a observar uma disparidade significativa de preços entre o azeite virgem extra standard e o de denominação, o que poderá levar os produtores a aderirem de forma mais massiva aos sistemas de certificação regionais, conferindo assim maior valor acrescentado à produção da ilha.
