O mercado nacional de azeite embalado continua a apresentar sinais de fragilidade. De acordo com o último relatório da Anieracem fevereiro as empresas associadas colocaram-no no mercado 23.952 toneladascom um declínio de 12,5% em comparação com o mesmo mês de 2025, quando as saídas atingiram 27.368 toneladas.
Os dados mensais enquadram-se num quadro mais amplo e igualmente negativo. Na verdade, mesmo a análise numa base anual destaca uma contracção significativa: no período entre Março de 2025 e fevereiro de 2026as saídas gerais pararam em 46.173 toneladascontra o 54.954 toneladas registrado entre Março de 2024 e fevereiro de 2025. Isto é uma diminuição 16%um sinal pouco animador relativamente à evolução do consumo interno.
Consumo fraco apesar de preços mais competitivos
O abrandamento da procura revela-se particularmente relevante se considerarmos o contexto actual, caracterizado por preços de varejo mais atrativos em comparação com os níveis alcançados nos meses anteriores. Apesar da maior flexibilização ao nível dos preços, o mercado ainda não parece ter recuperado o dinamismo, deixando surgir uma procura interna ainda prudente e pouco reativa.
A imagem delineada pelo relatório destaca uma declínio generalizado em quase todas as categorias de produtoscom algumas exceções e uma dificuldade geral do setor em recuperar os volumes perdidos.
Azeite “Intenso” e virgem extra entre os mais penalizados
Entre as diferentes tipologias analisadas, a categoria que regista a contracção mais acentuada é a deazeite intensoo que mostra uma queda 24% e está em um volume acumulado de 4.267 toneladas.
Imediatamente a seguir surge, de forma bastante surpreendente, aazeite extra virgem (EVO)segmento tradicionalmente mais sólido e com posicionamento premium. Seus lançamentos ao longo de doze meses – de Fevereiro de 2025 a fevereiro de 2026 – na verdade, eles param em 20.787 toneladascontra o 26.536 toneladas registrado no mesmo período do ano anterior.
Os dados mensais também confirmam a fragilidade do sector: só no mês de Fevereiro, o azeite virgem extra atingiu 11.473 toneladasum declínio acentuado em comparação com 13.571 toneladas de fevereiro de 2025.
Só contém azeite virgem
A única categoria que consegue conter o declínio é a deazeite virgemo que demonstra maior capacidade de retenção que o restante do setor. Numa base anual contínua, as despesas situam-se em 5.976 toneladascomparado com 6.226 toneladas do mesmo período do ano anterior, com uma contracção limitada a 4%.
Embora permaneça em terreno negativo, o segmento surge assim menos exposto que outras referências, confirmando-se como o mais estável dentro do cabaz analisado por Anierac.
O óleo de bagaço também ainda está em declínio
No entanto, a fase negativa continua porazeite de bagaço de azeitonaque mantém trajetória descendente também em fevereiro. Segundo o relatório, a categoria vê um declínio no 17,54%confirmando uma dinâmica comercial ainda frágil.
Na frente do óleos de sementesa imagem parece mais estável. Em particular, o documento destaca uma substancial estagnação da produção de óleo de girassolfirme na ordem de 26.844 toneladas.
Um sinal a monitorizar para o mercado interno
No geral, os dados divulgados pela Anierac eles retornam a imagem de um mercado interno ainda fracoapesar das condições de preços teoricamente mais favoráveis ao consumo.
A contração nas saídas, especialmente em categorias com maior importância comercial comoazeite extra virgem e oazeite intensosugere que o abrandamento não está ligado exclusivamente ao fator preço, mas também a uma procura que continua a revelar-se prudente, provavelmente influenciada por novos comportamentos de compra e pelo menor dinamismo do consumo interno face ao passado.
